Завод шампанских вин "Абрау-Дюрсо"

Первый урожай с виноградных лоз Абрау-Дюрсо был снят в 1877 году. Позже, в 1882 году был создан специальный подвал, подготовленный для производства вина. В 1882 году под руководством винодела Э. А. Веделя были созданы такие марочные столовые вина, как «Каберне Абрау» и «Рислинг». С середины 1890-х, уже вовсю выпускали такие типы марочных вин как «Лафит», «Сотерн», «Бургундское» и «Бордо». В 1891 году должность главного винодела Удельного ведомства получил князь Л.С. Голицын. По его рекомендации была начата подготовка к изготовлению марок игристых вин шампанским способом и постройке более усовершенствованных подвальных помещений для хранения вина.


подвальное помещение Абрау-дюрсо

С 1894 года по 1900 год шло строительство здания завода, пяти подвальных тоннелей и построена шоссейная дорога к городу Новороссийску. В 1898 году запускается в производство первая партия игристого шампанского под маркой «Абрау».



В советское время, на основе бывшего царского поместья, в 1920 году был организован винодельческий совхоз «Абрау-Дюрсо». Как отдельный населенный пункты, совхоз и завод "Абрау-Дюрсо" были преобразованы в 1948 году. В конце двадцатого столетия Абрау-Дюрсо получил статус села.



Объём производства в период с 1980 по 1985 годы достигал 3 млн. бутылок в год. Сейчас завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо» — один из крупнейших в России производителей, который выпускает замечательные марки игристого вина по традиционной технологии шампанизации. Производство столовых и игристых вин в 2005 году превысило отметки в 5,8 млн. бутылок.



В туристические программы многих курортов Краснодарского края включена программа с посещением Абрау-Дюрсо и шампанского дома, которая заставляет посетителей на время погрузиться в прошлое и лучше понять процессы приготовления классического шампанского.



В конце экскурсии каждый посетитель может продегустировать более пяти образцов знаменитого шампанского «Абрау-Дюрсо». Вы сможете попробовать себя в роли сомелье и прикупить на память несколько бутылок самого настоящего шампанского.



Существует несколько вариантов экскурсий винного туризма, которые предполагают посещение определенных залов и дегустацию вин.


дегустация вин Абрау-дюрсо

К примеру, вы можете заказать экскурсионную программу в царский дегустационный зал. Здесь вы увидите дубовые буты, в которых держится вино марки "каберне" для производства игристого красного «Абрау-Дюрсо». В программу входит обзорная историческая лекция, посещение винных погребов и дегустация. На дегустацию выставляют по пять образцов разного шампанского по 60 мл. на одного человека. Стоимость билета составляет 650 рублей.



Остальные экскурсионные программы с дегустацией стоят столько же. Дешевле (400 рублей) вам обойдется поездка на терруар, названную прогулкой в домик виноградаря. Прием туристов происходит лишь в летнее время, с мая по октябрь



Здесь вы побываете на самых настоящих виноградниках, где вам расскажут технологию приготовления вина и подготовки виноградников. Дегустация происходит в домике виноградаря, где на каждого посетителя выдается 3 образца по 60 мл. тихих вин и 2 образца игристого шампанского. Также возможна фотосессия.



Именно поэтому центр винного туризма «Абрау-Дюрсо» приглашает Вас посетить экскурсию на терруар, в самое сердце виноградников Абрау-Дюрсо.



Культурной составляющей Абрау-Дюрсо является посещение выставок "Арт-плаката" и «Виноградная лоза». На территории завода также находится ряд первоклассных ресторанов, где вам подадут изысканные авторские блюда.



Завод шампанских вин "Абрау-Дюрсо" расположен в поселке Абрау на улице Промышленная, 19.

< Новороссийск - город в бухте великанов
Завод шампанских вин
Завод шампанских вин "Абрау-Дюрсо"
Как выбрать трубку для дайвинга?
Как выбрать трубку для дайвинга?
Новороссийск - город в бухте великанов
Новороссийск - город в бухте великанов
Развлечения Геленджика
Развлечения Геленджика
Чего не следует делать во время путешествий?
Чего не следует делать во время путешествий?